Aromatische Bergkräuter
Pfister, Thomas, Auf der Maur, Fides
Produktnummer:
18204b3487c7d24f1c84978753f6e49fec
| Autor: | Auf der Maur, Fides Pfister, Thomas |
|---|---|
| Themengebiete: | Alpen Alpenkräuter Naturführer Naturküche Wildpflanzen |
| Veröffentlichungsdatum: | 13.02.2017 |
| EAN: | 9783258079370 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 224 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Haupt Verlag |
| Untertitel: | für die Naturküche sammeln und zubereiten |
Produktinformationen "Aromatische Bergkräuter"
In den Bergen begegnen uns viele heimische Pflanzen, die nicht nur schön anzuschauen sind, sondern durch ihr intensives Aroma bestechen und damit unsere Küche bereichern können. Aus dem großen Schatz der Natur haben die Autoren 83 aromatische Bergkräuter ausgewählt, die häufig vorkommen und leicht zu bestimmen sind. Sie beschreiben die wichtigen Merkmale sowie die Geruchs- und Geschmackseigenschaften der Pflanzen und informieren über die Verwendungsmöglichkeiten in der Naturküche. Dazu passend haben Köchinnen und Köche 50 originelle Rezepte mit aromatischen Bergkräutern kreiert, die einfach nachzukochen sind: von kleinen Vorspeisen, nahrhaften Suppen über gesunde Salate und herzhafte Fleischgerichte bis zu raffinierten Desserts.
Sie möchten lieber vor Ort einkaufen?
Sie haben Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder möchten einfach gerne analog im Laden stöbern? Wir sind gerne für Sie da und beraten Sie auch telefonisch.
Juristische Fachbuchhandlung
Georg Blendl
Parcellistraße 5 (Maxburg)
8033 München
Montag - Freitag: 8:15 -18 Uhr
Samstags geschlossen