Arbeiten in der Hauswirtschaft

Das Buch gilt als Standardwerk für die Ausbildung zur Fachpraktikerin/zum Fachpraktiker Hauswirtschaft sowie für alle Ausbildungsgänge mit hauswirtschaftlichen Tätigkeiten, z. B. Sozialpflege, Sozialassistenz und Familienpflege. Es unterstützt die Lernenden beim Erwerb der für ihren Beruf erforderlichen Kompetenzen und Schlüsselqualifikationen. Alle Themen der hauswirtschaftlichen Versorgung und Betreuung werden in leicht verständlicher Sprache dargestellt. Die Erarbeitung des Lernstoffs und der Arbeitsprozesse erfolgt Schritt für Schritt über die bildliche Darstellung der Tätigkeiten. Selbst komplexe Arbeitsaufgaben sind so leicht nachvollziehbar und verständlich. Folgende nützliche Extras bietet das Buch darüber hinaus: - Nährwerttabelle - ausführliches Sachwortverzeichnis - Glossar als "Begriffstrainer" Neu aufgenommen in die 6. Auflage sind - das Thema "Händedesinfektion" in Text und Bild - zusätzliche Begriffe als Erweiterung des Begriffstrainers - aktualisierte Werte für Energie, Eiweiß und Fett in der Nährwerttabelle bei Fleisch, Wurst und Fleischwaren - zahlreiche aktualisierte oder optimierte Abbildungen - und vieles mehr