alla buona
Del Principe, Claudio
Produktnummer:
18e4345e77774e422a8516afe5e400a708
| Autor: | Del Principe, Claudio |
|---|---|
| Themengebiete: | Cucina Povera Kochbuch Italienisches Essen Rezepte Italienisches traditionelles Essen Italienisch kochen Italienisch kochen Buch Italienisch kochen Rezepte Italienisch kochen alla mamma Italienisch kochen für Gäste Typisch italienische Gerichte Vegetarische Rezepte italienisch |
| Veröffentlichungsdatum: | 30.10.2024 |
| EAN: | 9783039022557 |
| Auflage: | 2 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 256 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | AT Verlag |
| Untertitel: | Cucina povera – zeitgemäße Esskultur |
Produktinformationen "alla buona"
Claudio Del Principe schöpft für sein neues Kochbuch aus dem Reichtum der »Cucina Povera« und erklärt sie zur zukunftsweisenden Kochkultur: Simpel, schmackhaft und ökologisch sinnvoll. Die Basis bilden günstige, saisonale, regionale und leicht verfügbare Zutaten: Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte, etwas Knoblauch, Olivenöl, selbst altbackenes Brot ist gut für ein seelenwärmendes Festessen. Die Cucina Povera gilt als »bescheidene Küche« Italiens und umfasst regionale Gerichte aus der ländlichen Tradition. Schlichte Kombinationen, einfache Zubereitung und Reduktion auf das Wesentliche sind der Schlüssel zum Geschmackserlebnis. Die Zutaten sind nicht hoch verarbeitet, zurückhaltend gewürzt und gut verträglich. Claudio Del Principe bewahrt in seinen Rezepten nicht nur die Tradition, gekonnt wandelt er die bewährten Rezepte zeitgemäß und variantenreich ab und entfacht so das Feuer für das umwerfend Schlichte aufs Neue.
Sie möchten lieber vor Ort einkaufen?
Sie haben Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder möchten einfach gerne analog im Laden stöbern? Wir sind gerne für Sie da und beraten Sie auch telefonisch.
Juristische Fachbuchhandlung
Georg Blendl
Parcellistraße 5 (Maxburg)
8033 München
Montag - Freitag: 8:15 -18 Uhr
Samstags geschlossen