all‘orto
Del Principe, Claudio
Produktnummer:
18c7ebc15bddd54c57a666d2537a3bd5d7
| Autor: | Del Principe, Claudio |
|---|---|
| Themengebiete: | Antipasti Buffet Antipasti Gemüse Gemüse italienisch Gemüserezepte Gemüsesorten Italienische Küche Italienisch kochen für Gäste Kochbuch italienisch Slow Food original italienische Gerichte |
| Veröffentlichungsdatum: | 19.10.2020 |
| EAN: | 9783039020836 |
| Auflage: | 3 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 256 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | AT Verlag |
| Untertitel: | Grandiose Gemüsegerichte. Authentisch italienisch. Erfrischend zeitgemäss. |
Produktinformationen "all‘orto"
»Orto« heisst Gemüsegarten auf Italienisch. Ohne »Ortaggi« – gutes Gemüse aus dem Garten oder vom Markt – ist der Italiener hoffnungslos verloren. Virtuos zaubert er daraus bittersüsse Salate, süchtig machende Antipasti, perfekte Pastabegleiter, sättigende Suppen oder Beilagen, die eigentlich auch ganz gut für sich alleine stehen könnten. Jede Menge Gemüsesorten und unvergleichliche Zubereitungsarten sorgen für Abwechslung und Geschmacksvielfalt. Mittlerweile finden sich auch bei uns charaktervolle Gemüse wie Cime di rapa, Catalogna, Barba di frate, Radicchio, Castelfranco oder Puntarelle im Handel. Claudio Del Principe pflückt sich die besten italienischen Rezepte heraus, erklärt Herkunft, Tradition und Zubereitungsvarianten und ergänzt sie mit zeitgemäßen Eigenkreationen und inspirierenden Gedanken.
Sie möchten lieber vor Ort einkaufen?
Sie haben Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder möchten einfach gerne analog im Laden stöbern? Wir sind gerne für Sie da und beraten Sie auch telefonisch.
Juristische Fachbuchhandlung
Georg Blendl
Parcellistraße 5 (Maxburg)
8033 München
Montag - Freitag: 8:15 -18 Uhr
Samstags geschlossen