Advances in Sciences Behind Food, Energy, and Innovation
Produktnummer:
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| Themengebiete: | Agroindustry Applications Computer Science Conference Proceedings Food Technology Green energy Informatics Process engineering Product development Research |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 20.09.2025 |
| EAN: | 9783031869532 |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 380 |
| Produktart: | Gebunden |
| Herausgeber: | Llanes-Santiago, Orestes Radrigán-Ewoldt, Rudi Soto Pau, Felipe Vilalta-Alonso, Guillermo de Castro Pellegrini, Cláudio |
| Verlag: | Springer International Publishing |
| Untertitel: | Selected Contributions to the 10th International Congress on Agroindustrial Engineering, CIIA-2024 |
Produktinformationen "Advances in Sciences Behind Food, Energy, and Innovation"
This book presents recent advances in food sciences, with a focus on process innovation, food safety, value chains, and resource efficiency. Featuring a diverse range of case studies on the agro-industrial value chain, it offers scientifically rigorous insights into real-world applications. Based on the 9th International Congress on Agro-industrial Engineering (CIIA 2023), held in Mexico, this volume serves as a valuable reference for academics and professionals in agroindustry.
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