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Aceto Balsamico

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Produktnummer: 18095843f2bc9244ca954d4af1891023ed
Themengebiete: Aceto Balsamico Balsamicoessig Emilia-Romagna Essig Italienische Küche Kochen Modena Weinessig
Veröffentlichungsdatum: 01.02.2007
EAN: 9783881896443
Sprache: Deutsch
Seitenzahl: 120
Produktart: Gebunden
Verlag: Flechsig
Untertitel: Balsamicoessig - Von der edlen Würze aus Traubenmost
Produktinformationen "Aceto Balsamico"
In einer Jahrhunderte alten Tradition wird in den italienischen Provinzen Modena und Emilia-Romagna der berühmte Aceto Balsamico hergestellt, ein Essig, der sich durch seine dunkle Farbe und seinen süßsauren Geschmack auszeichnet. Der echte „Aceto Balsamico Tradizionale di Modena“ wird in einem aufwändigen Verfahren aus dem Most der weißen Trebbiano-Traube hergestellt und ist mindestens 12 Jahre alt. Erst durch die Lagerung in verschiedenen Holzfässern erhält er seine typische Färbung.
Bücherregal gefüllt mit juristischen Werken

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