52 wilde Fermente
Goertz, Alexis, Grube, Jonas
Produktnummer:
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| Autor: | Goertz, Alexis Grube, Jonas |
|---|---|
| Themengebiete: | Alexis Goertz Essbare Wildpflanzen Kräuter Fermentieren Rezepte Fermetieren buch. Fermentation Jonas Grube Kunst der Fermentation Lebensmittel konservieren ediblealchemy fermentierte Lebensmittel moderne Küche |
| Veröffentlichungsdatum: | 17.02.2025 |
| EAN: | 9783440181706 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 224 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Kosmos |
| Untertitel: | Jede Woche eine Wildpflanze sammeln und Fermentieren - Edible Alchemys Schule für Geschmack, Gesundheit und Ökologie |
Produktinformationen "52 wilde Fermente"
In diesem Buch kombinieren die Fermentationsexperten Alexis Goertz und Jonas Grube von @ediblealchemy.co die Kunst der Fermentation mit den Kräften der wilden Natur! Entstanden ist ein einzigartiger Ratgeber voller schmackhafter und innovativer Ideen, wie Fermentationseinsteiger und -fortgeschrittene ihrem kulinarischen Leben neue Würze verleihen können.
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