33 x Pesce
Gasteiger, Heinrich, Wieser, Gerhard, Bachmann, Helmut
Produktnummer:
1866fd32a0a31f4f28ba0ae22c73d2580c
Autor: | Bachmann, Helmut Gasteiger, Heinrich Wieser, Gerhard |
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Themengebiete: | Alto Adige antipasti freddi dessert insalata pesce piatti vegetariani primi piatti purè di patate sbucciare secondi piatti |
Veröffentlichungsdatum: | 08.08.2011 |
EAN: | 9788882667405 |
Auflage: | 1 |
Sprache: | metaCatalog.groups.language.options.italian |
Seitenzahl: | 88 |
Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
Verlag: | Athesia-Tappeiner Verlag |
Untertitel: | Gustare nelle Dolomiti |
Produktinformationen "33 x Pesce"
Quando si parla della cucina italiana leggera e delicata è inevitabile si parli di pesce e frutti di mare. Essi infatti non solo portano in tavola aria di vacanza, ma offrono l’ideale combinazione tra piacere e salute. – 33 volte pesce, trota, salmone, lucioperca, branzino, sogliola, gallinella di mare, rombo, scorfano e altri ancora, di acqua dolce e di mare – Ogni ricetta è corredata da una splendida foto – Che sia arrostito tradizionalmente in padella, grigliato o speziato all’orientale, qui ce n’è per tutti i gusti – Tempi di cottura brevi con innumerevoli variazioni – I 10 «comandamenti del pesce fresco» per orientare l’acquisto – Tutto su verdure ed erbe come pomodori, zucchini, carcio?, basilico, aneto e citronella – Tante informazioni derivate dall’esperienza dei nostri autori – Ricette facili da preparare anche per principianti – Assolutamente sperimentato e di facile comprensione – Molti suggerimenti e trucchi dei nostri chef di cucina – Chiare foto che illustrano i procedimenti passo per passo

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